Antoine (Antoon) Jorissen werd geboren in Leuven en genoot zijn opleiding aan de Stedelijke Academie van die stad. Hij was er vervolgens van 1921 tot 1955 ook docent. Jorissen legde zich vooral toe op standbeelden, kruiswegen, religieuze taferelen en medaillons. Zijn atelier bevond zich in de Brouwerstraat 10 in Leuven.
Bron: Robin Engels, The Former Carthusian Monastery in Leuven: Architectural, Archaeological and Historical Research. Part 1. Analysis, thesis R. Lemaire International Centre for Conservation, Leuven, 1999: 171-174.
Bankstraat 75 (Leuven) Resten van het voormalige kartuizerklooster uit de 16de eeuw, gerestaureerd in het begin van de 20ste eeuw in opdracht van kanunnik Thiéry.